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Das Rasseportrait

 Das Deutsche Karakulschaf

Ursprünglich war das Karakulschaf in Westturkistan beheimatet, wo es seit 900 Jahren gezüchtet wird. Verbreitet ist das Karakulschaf heute in Folgestaaten der Sowjetunion, Afghanistan, Namibia, Südamerika und USA. In Deutschland ist es nur sehr selten.
Von1903 bis 1906 wurden insgesamt 60 Karakulschafe aus der Umgebung von Buchara in Usbekistan nach Deutschland importiert. Die größte Zucht in Deutschland hatte die Landwirtschaftliche Fakultät der Universität in Halle.
das Karakulschaf ist ein Steppenschaf von mittlerer Größe. Es gehört zu den Fettschwanzschafen. Es  ist ein anspruchsloses, widerstandsfähiges Schaf , das aber für feuchtes Klima ungeeignet ist. In der Regel haben Karakuls nur ein Lamm. Es gibt mehrere Farbschläge: schwarz ist am häufigsten, graue und braune Tiere sind eher selten. Die Beine sind bei allen Farbschlägen vom Knie abwärts schwarz. Die Karakulschafe haben einen länglichen, schmalen etwas ramsnasigen Kopf und breite, lange Hängeohren. Böcke sind gehörnt, weibliche Schafe hornlos oder mit Stummeln.

Gewicht: Böcke 60-70 kg
              Mutterschafe 40-50 kg.

Der Geschmack des Fleisches ist wildähnlich und sehr fettarm. Der Wollertrag liegt zwischen 2,5kg beim Muttertier und 4kg beim Bock.

Text: ©Hof Imhof

 Fotos:

Weiterführende Literatur                       (sehen Sie bitte auch in unseren Büchershop)
Gefährdete Nutztierrassen	Seltene Haus- und Nutztierrassen	Schafe halten