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Das Angler Sattelschwein ist eine seltene Hausschweinrasse, die hauptsächlich in Schleswig-Holstein gezüchtet wird. Es handelt sich um ein großes, schwarzes Schwein mit Hängeohren und einem weißen Gürtel um den Körper an den Vorderfüßen.

Die Rasse entstand in Angeln, Deutschland (bis 1864 Dänemark), durch die Kreuzung einer lokalen deutschen schwarz-weißen Landrasse mit dem Wessex Saddleback. Sie wurde 1937 in Schleswig-Holstein als eigenständige Rasse etabliert und hatte bis in die 1950er Jahre einen beträchtlichen Marktanteil in der Region. In den letzten Jahren ist sie jedoch fast ausgestorben, da sich die Marktstimmung gegen ihr fettes Fleisch gewandt hat. Sie eignet sich gut für die Freilandhaltung und wird wahrscheinlich wieder an Beliebtheit gewinnen, da sich die Züchter von den intensiveren Produktionssystemen abwenden.

Typische Größen sind 350 kg Gewicht, 92 cm Höhe (Eber) und 300 kg Gewicht, 84 cm Höhe (Sauen). Die Sauen sind sehr fruchtbar und geben viel Milch.

Einige der bedrohten Rassen sind (die Liste ist alphabetisch sortiert):